Summertime nasce da mosto fiore di uve Friularo rimasto a contatto con le bucce solo per poche ore (vedi il mini video che mostra la vinificazione qui >>). Vi stupirà con i suoi profumi delicati e fruttati e con piacevoli bollicine.

Già prodotto qualche anno fa in versione ferma, lo riproponiamo ora in versione Spumante Extra Dry.

Consigliato per l'aperitivo d'estate... o quando l'estate la volete creare voi!

Una curiosità: l'etichetta, dedicata alla musica, grande passione di Francesca Salvan, ha vinto l'Etichetta d'Oro al Concorso Nazionale di Cupra Montana nel 2012, come migliore etichetta italiana della categoria vini rossi e rosati (leggi qui) 

Foto a Sottomarina di Valentina Gallimberti Ballarin.

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Come degustarlo
Da bere fresco a 8-10° C

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Abbinamenti consigliati
Ottimo per l'aperitivo, da solo o in accompagnamento a "spuncetti" alla veneta, può accompagnare anche primi piatti di pesce, salumi o una profumata macedonia di frutta.

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Scheda tecnica

Zona di produzione	Due Carrare
Uve	Friularo (biotipo del Raboso Piave) 100%
Gradazione alcolica	12,5°
Vendemmia e vinificazione	Vendemmia a inizio novembre. Dopo la pigiatura, "salasso" (ovvero prelievo di una parte del mosto) e fermentazione senza bucce per circa 10 giorni
Affinamento	Spumantizzazione metodo Martinotti.
Colore	Rosato brillante
Profumo	Piccoli frutti rossi: lampone, ribes rosso
Gusto	Fresco, fruttato