Colli Euganei DOC Merlot

Colli Euganei DOC Merlot


Giovane e generoso, ha un gusto pieno, morbido ed equilibrato, profuma intensamente di frutta rossa matura: ciliegie e bacche di sambuco.

Dedicato a...
chi sceglie un vino perchè... gli piace.

Come degustarlo
  • bere il vino giovane
  • temperatura di servizio 16-18°C
  • calice di media ampiezza

Abbinamenti consigliati
Si sposa a paste al ragù, a carni rosse: spiedi e grigliate o a formaggi: Asiago d‘allevo o Montasio

 foto bottiglia merlot (81 KB)  scheda merlot 2022 (2 MB)

Scheda tecnica

Vigneto
area orientale della DOC Colli Euganei, terreno tendenzialmente argilloso, vigneto di 20 anni, produzione 75 hl/ha
Vendemmia e vinificazione
uva vinificata nella cantina aziendale; fermentazione con macerazione sulle bucce per 6-7 giorni
Affinamento 7-8 mesi in botti di acciaio, 1-2 mesi in bottiglia
Colore rubino intenso
Profumo molto fruttato, ricorda la ciliegia e le bacche di sambuco
Gusto morbido, fruttato con note erbacee

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