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EN Visita e degustazione "La Terra, le Vigne, il Vino"
Una degustazione senza fretta, dalla vigna al bicchiere
Dalla vigna, alla cantina, alla degustazione: lasciatevi condurre in un viaggio dalla terra al vino, attraversando la storia dei sapori e della gente di questi luoghi.
Ci sarà il tempo e lo spazio per degustare con calma e per soddisfare le vostre curiosità sul vino, su come nasce, perché e come si degusta e si abbina e altro ancora!
Programma
Si inizia con una visita ai vigneti. Il vignaiolo -Giorgio o Francesca- illustra le tecniche di allevamento della vite e di gestione del vigneto. Obiettivo è far scoprire che viti diverse hanno aspetti diversi e producono uve con diversi sapori che poi incontreremo nei vini. Se avete la fortuna di venire in settembre, potrete anche assaggiare l'uva e confrontarla poi con il vino.
Per chi non la conosce, raccontiamo anche la zona, a cavallo tra la DOC Colli Euganei e la DOCG Bagnoli, i vini più importanti che vengono prodotti qui ma anche la storia e le peculiarità che le contraddistinguono.
Si prosegue poi in cantina con una breve introduzione alla degustazione e con la degustazione di 4-5 o più vini. Obiettivo è cogliere il carattere di ogni vino e capire come dipenda strettamente da quello della vite da cui ha origine.
Per concludere si passa alla degustazione di alcuni prodotti locali (salumi e/o formaggi) sperimentando l’abbinamento ai vini. Obiettivo è apprendere alcune regole dell’abbinamento cibo-vino facendo esperienza e… divertendosi!
Dettagli visita
| Durata | circa 1h 45min |
| Numero partecipanti | per singoli e gruppi fino a 55 persone (d'inverno massimo 30 persone) |
Prenota la tua visita
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Dalla vigna al vino, ti invitiamo per una visita in cantina
Vuoi scoprire come allevare una vite? Vuoi scoprire come nasce il vino? Vuoi allenarti a degustare? Sei interessato a scoprire la tecnica di abbinamento cibo-vino?
Vieni a trovarci, ti aspetta un’esperienza indimenticabile