Ta le Vigne del Pigozzo ospitiamo una raccolta di vecchie varietà viticole, molto diffuse nella nostra zona fino all'avvento della fillossera e poi quasi abbandonate in favore soprattutto dei vitigni cosiddetti internazionali.

Di queste varietà l'unica attualmente in commercio con una piccola produzione è la Turchetta; le altre sono prodotte con microvinificazioni e occasionalmente ne proponiamo l'assaggio in eventi come Cantine Aperte a San Martino o per la Festa del Pigozzo.

E' anche possibile, su richiesta. organizzare anche la degustazione per piccoli gruppi di appassionati di alcune di queste varietà dell'annata più recente e di qualche vecchia annata.

Sarà senz'altro un'esperienza emozionante e sorprendente, consigliata sia ai più che ai meno esperti degustatori, purché curiosi e aperti alla scoperta di profumi e sapori inconsueti.

Programma

La degustazione prevede l'assaggio di 6-8 vini a seconda della disponibilità del momento, in abbinamento a prodotti gastronomici di stagione.

Periodi interessanti per questo tipo di degustazione:

• a settembre, quando si può assaggiare anche l'uva;
• a novembre, quando sono pronti i primi vini della nuova annata (spesso ancora dolci)
• a primavera inoltrata, quando la fermentazione è ormai conclusa e i vini sono completamente secchi.

Il prezzo è su richiesta a seconda del numero di persone e della modalità di visita concordata.

Dettagli visita

Durata	1 ora e mezza
Costo	Su richiesta
Numero partecipanti	Da 6 a 12 persone